- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Seine-et-Marne
- Détail de l'offre 4869356
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Seine-et-Marne
- Détail de l'offre 4869356
Chef de Cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 77 - ST THIBAULT DES VIGNES
Offre n° 4869356
Chef de Cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
77 - ST THIBAULT DES VIGNES - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Descriptif du poste: En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions le management de vos équipes ainsi que superviser la bonne mise en place des règles/procédures de la marque et des consignes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez également pour missions : * Superviser l'ouverture et la fermeture de la cuisine, * Manager l'équipe en cuisine (environ 12 collaborateurs), * Gérer les incidents en cuisine et toute problématique, * Assurer les commandes via la plate-forme ADORIA, * Être le garant des normes HACCP (DLC, étiquetage...) , * Être le responsable de l'entretien du matériel et de la cuisine, * Participer aux réunions et au brief avec la direction du restaurant, * Faire monter en compétences vos collaborateurs en les formant, * Seconder vos équipes au besoin en étant un manager de terrain (mise en place, production, nettoyage...), * Être le garant de la marge alimentaire (produits frais, surgelés etc.). Cette liste de missions est non limitative. Profil recherché: Vous disposez d'au moins une première expérience en qualité de Chef de Cuisine d'un an minimum ou en tant que Second de Cuisine expérimenté. Vous disposez d'une bonne qualité d'expression, vous êtes un manager de proximité et savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun avec bienveillance et dynamisme. Vous êtes rigoureux, organisé, avez le sens du détail, aimez travailler en équipe Vous êtes capable de travailler dans une cuisine où les recettes sont déjà établies pour les restaurants de la chaîne et de respecter les process et les règles d'un Groupe nationalement connu.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 36 - 40 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Autres services de réservation et activités connexes
Entreprise
PAGE PERSONNEL
Notre client, Groupe de gestion de restaurants représentant une marque emblématique française de brasserie, recherche un Chef de Cuisine en CDI dès que possible pour rejoindre son nouvel établissement basé à Saint-Thibault-des-Vignes (77) pouvant accueillir jusqu'à 250 couverts par service.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier H/F
S.E.D N.A MAISONS ALFORT - 94 - MAISONS ALFORT
Présentation de l'entreprise : Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés. Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
LE PRINCE DU KASHMIR - 94 - CACHAN
Description du poste : Nous recherchons un(e) chef cuisinier/cuisinière passionné(e) par la cuisine indienne et pakistanaise, capable de créer des plats authentiques et de qualité, en respectant les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière spécialités vietnamiennes (H/F)
FOYER MON VIETNAM - 75 - PARIS 05
Nous recherchons pour notre établissement un cuisinier / une cuisinière . Vous serez amené à: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
cuisinier/cuisinière spécialités asiatiques (H/F)
ROYAL TOKYO - 93 - AULNAY SOUS BOIS
Nous recherchons un cuisinier/cuisinière spécialités asiatique (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Assurer la gestion de la cuisine. - Gestion des stocks. - Assurer le service, préparation...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE POULPE - 75 - PARIS 19
Nous recrutons 2 postes de Cuisinier / Cuisinière (H/F) pour un petit bistrot à Belleville Votre Mission: Sachant LA CUISSON DU POULPE ET CUISINE spécialité BERBERE KABYLE Cuisiner des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/ Cuisinière Spécialité Népalaise (H/F)
MOMO HOUSE - 75 - PARIS 02
Le groupe MoMo House recherche un cuisinier expérimenté pour épauler le Chef dans l'organisation des services de la cuisine et la réalisation de la production sous sa direction. Pour un service...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/cuisinière spécialisé(e) en cuisine vietnamienne (H/F)
75 - PARIS 17
Situé aux Batignolles, le restaurant Banhmila propose une cuisine aux recettes familiales et métissée aux influences du sud est asiatique. Nous recherchons un Cuisinier/cuisinière spécialisé(e) dans...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière des mets africains (H/F)
ABIDJAN PARIS - 93 - NEUILLY SUR MARNE
QUI RECHERCHONS-NOUS ? Un cuisinier (H/F) spécialiste des mets africains, autonome dans la confection des repas ayant une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP. VOS MISSIONS : - Sélection...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ASSOCIATION D'ENTRAIDE FRANCILIENNE 93 9 - 93 - MONTREUIL
Association œuvrant dans le champ de la Protection de l'Enfance Recrute pour sa MECS (93110) UN(E) CUISINIER€ (H/F) en CDD A TEMPS PLEIN Missions : Sous la responsabilité de la directrice générale...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Nous cherchons un(e) cuisinier(e) spécialité Plats africains (H/F)
75 - PARIS 18
Nous sommes situé à Paris 18. Nous cherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en plats africains. Tiep, Mafé...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps partiel
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)