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Cuisinier / Cuisinière des mets africains (H/F) 93 - NEUILLY SUR MARNE
Offre n° 181MCTQ
Cuisinier / Cuisinière des mets africains (H/F)
93 - NEUILLY SUR MARNE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
QUI RECHERCHONS-NOUS ? Un cuisinier (H/F) spécialiste des mets africains, autonome dans la confection des repas ayant une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP. VOS MISSIONS : - Sélection des produits frais, - Préparation des plats typiques : Poulet et poisson braisés, Sauce djoumgbélé, Mafé, Tchiep, Soumbalafri, Gouagouassou, Siôkô, Lokosoukoué, Kplé-ba, Placali, Sauce koulala, Biocôsseu...) QUALITÉS REQUISES / - Attaché à la propreté et hygiène (HACCP) - Accueillant, - Sens de l'organisation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - AVOIR LA MAÎTRISE DES METS AFRICAINSCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer des repasCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ABIDJAN PARIS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
ABIDJAN PARIS, un Restaurant spécialisé dans les mets africains et européens, sis à Neuilly sur Marne.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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