POSTE : Cuisinier en Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : Antonio & Marco, c'est l'histoire de 2 frères issus de la famiglia MORREALE, une famille de restaurateurs italiens à Lyon. Après avoir étudié à l'institut Paul Bocuse, ils décident de créer la trattoria Antonio & Marco. Antonio & Marco, c'est le désir de partager les valeurs italiennes avec des pizzas artisanales, des antipastis à partager entre amis, le tout accompagné d'une bière ou d'un cocktail italien. L'idée est d'apporter cette touche de jeunesse et de folie à l'italienne tout en gardant ce côté familial. Notre mission est de partager la chaleur des trattorias italiennes. Chacun de nos restaurants racontent une histoire. Antonio & Marco est une squadra qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients leur "best life culinaire". - Tu as un projet professionnel de vie ? - Tu souhaites évoluer dans ta carrière ? - Tu recherches l'équilibre vie professionnelle et vie personnelle avec de la flexibilité ? Rejoins-nous vite on t'attend ! Mission Une mission qui a du goût Vous rêvez d'un métier où chaque journée a du sens, où votre talent culinaire nourrit bien plus que des assiettes ? Rejoignez notre cuisine centrale à Dardilly et devenez un maillon essentiel de notre aventure gastronomique. En tant que cuisinier, vous ne vous contentez pas de suivre des recettesvous orchestrez une production où qualité, précision et passion s'entremêlent. Au quotidien : - Vous réalisez les préparations dans le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP, - Vous exécutez les plats en suivant les fiches techniques et les délais, - Vous veillez à la qualité des produits et à l'optimisation des coûts, - Vous entretenez la propreté du laboratoire et du matériel, - Vous gérez les commandes, les stocks et les livraisons en liaison froide, - Vous êtes le garant d'un fonctionnement fluide, fiable et performant de la cuisine. Votre mission : faire rayonner notre savoir-faire à chaque bouchée. Ce poste est à pourvoir au plus tôt à Dardilly Mission Une mission qui a du goût Vous rêvez d'un métier où chaque journée a du sens, où votre talent culinaire nourrit bien plus que des assiettes ? Rejoignez notre cuisine centrale à Dardilly et devenez un maillon essentiel de notre aventure gastronomique. En tant que cuisinier, vous ne vous contentez pas de suivre des recettesvous orchestrez une production où qualité, précision et passion s'entremêlent. Au quotidien : - Vous réalisez les préparations dans le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP, - Vous exécutez les plats en suivant les fiches techniques et les délais, - Vous veillez à la qualité des produits et à l'optimisation des coûts, - Vous entretenez la propreté du laboratoire et du matériel, - Vous gérez les commandes, les stocks et les livraisons en liaison froide, - Vous êtes le garant d'un fonctionnement fluide, fiable et performant de la cuisine. Votre mission : faire rayonner notre savoir-faire à chaque bouchée. Ce poste est à pourvoir au plus tôt à Dardilly 3000 - 3260 EUR / MONTH PROFIL : Profil recherché Vous avez au moins 3 ans d'expérience et vous souhaitez lancer votre carrière.Vous maîtrisez les techniques suivantes : Gestion des commandes, Hygiène et sécurité, Cuisine, Connaissance Produit/Service.Vous vous reconnaissez dans cette description? Alors rejoignez nous et débutez une nouvelle aventure. Le poste est à pourvoir dès que possible. Langues - Français : Bilingue ou langue natale Informations contractuelles Vous bénéficierez - D'un contrat CDI de 40h / semaine - Vous percevrez un salaire fixe mensuel de 3 000- 3 260 - Nombre de jour de travail hebdomadaire : 5 Processus de recrutement - Candidature express : réponse en 48H - Entretien dans l'établissement - Entretien en visio - Essai demandé