À propos du poste Le Château de La Pomarède recherche un/une chef/cheffe de partie cuisine. Cuisine bistronomique de terroir à partir de produits frais et de saison. Contrat CDI 39H 2 jours de repos par semaine Salaire en fonction du profil Situé au cœur du Lauragais dans le département de l'Aude, l'Hôtel Restaurant du Château de La Pomarède abrite un restaurant d'une capacité de 50 couverts et deux terrasses mais également sept chambres d'hôtel. Entreprise familiale dirigée par des passionnés de la restauration. Soucieux de la satisfaction client nous mettons notre savoir faire dans nos assiettes. Rejoignez nous pour mettre votre talent culinaire au service d'une expérience gastronomique inoubliable ! Responsabilités * Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis * Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail * Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace * Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives * Maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous : * Maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire * Avez un sens aigu du service et aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique * Êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer le stress lors des services Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel