Responsabilités * Superviser l’ensemble des opérations en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats * Gérer l’équipe de cuisine, organiser les plannings et assurer la formation du personnel * Élaborer les menus en collaboration avec la direction et assurer leur mise en œuvre * Contrôler la qualité des plats servis et garantir leur conformité aux standards établis * Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des fournitures alimentaires Profil recherché Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une expérience significative dans la restauration. Vous disposez d’une solide expertise en gastronomie, et en supervision d’équipe. Votre leadership naturel vous permet d’animer votre équipe avec efficacité tout en favorisant un climat de travail positif. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du service, vous souhaitez mettre vos compétences au service d’un établissement reconnu pour son excellence culinaire.