Description du poste : Assurer de la bonne présentation des plats et appliquer les ajustements si nécessaire Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets Proposer un service à l'assiette au buffet en personnalisant la relation client Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que l'entretien du patrimoine Description du profil : Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients