Descriptif du poste: - Gestion Opérationnelle : Planifier, organiser et superviser le bon déroulement des services (ouverture, fermeture, préparation des commandes, etc.). - S'assurer du respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté au sein de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement, contrôler les stocks et passer les commandes en fonction des besoins. - Encadrement de l'Équipe : Recruter, former et encadrer le personnel (équipiers, cuisiniers, serveurs). - Planifier les horaires et les plannings de travail en fonction des besoins de l'activité. - Favoriser la motivation et la cohésion de l'équipe pour maintenir une ambiance de travail positive. - Relation Client : Garantir un excellent accueil et une satisfaction optimale des clients. - Gérer les réclamations et apporter des solutions pour améliorer l'expérience client. - Veiller à la qualité du service et à la rapidité d'exécution des commandes. Profil recherché: - Excellentes compétences managériales et leadership. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant. - Sens du service client et capacité à gérer les conflits ou les réclamations. Conditions salariales: - Un contrat à durée indéterminée. - Un salaire compétitif. - Des titres-repas. - Un job passionnant, avec de la responsabilité, de la variété et des défis. - Des opportunités de carrière et de formation.   N'hésitez pas à postuler !