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Responsable de boulangerie (H/F) 22 - ST BRANDAN
Offre n° 5222907
Responsable de boulangerie (H/F)
22 - ST BRANDAN - Localiser avec Mappy
Publié le 03 octobre 2024
Description du poste : Vos missions sont les suivantes :***Gérer votre rayon dans son ensemble : CA, marge, gestion des pertes, recettes, production, équipe,...***Optimiser l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant l'accueil, le conseil et la satisfaction des clients ;***Animer et encadrer vos équipes ;***Faire preuve de créativité pour proposer une théâtralisation innovante et attractive ;***Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de normes produits (guide des bonnes pratiques) ; Véritable leader et passionné(e) par le métier, vous encadrez votre équipe, gérez vos commandes, vos fiches recettes et votre compte d'exploitation. Description du profil : Résolument tourné(e) vers l'opérationnel, vous êtes à la fois manager d'équipe et bon gestionnaire. Vous avez le sens du commerce, de la vente et l'envie de proposer la meilleure référence qualité/prix à vos clients. Evidemment vous fédérez et communiquez ces principes à votre équipe. Vous faites évoluer votre rayon en toute autonomie, et restez très attentif(ve) à la qualité des produits. Personne de terrain, vous gérez l'organisation du travail de votre équipe, vous animez, motivez, formez, accompagnez et contrôlez celle-ci. Vous êtes garant(e) de la bonne mise en application des directives, de la politique et de l'image de l'enseigne.Vous êtes sensible à l'accueil, à la propreté et à la bonne présentation de votre secteur.Vous justifiez d'une expérience métier minimum de 3 à 5 ans et de management.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Créé en 2007, le centre E.Leclerc de Saint-Brandan emploie 145 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque ann�..
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