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Offre n° 5346554
Chef Gérant H/F
21 - COUCHEY - Localiser avec Mappy
Publié le 05 octobre 2024
Tourisme-Rh, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme cherche pour un de ses client un Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité à Beaune. Description de la mission Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un établissement situé à BEAUNE (21), nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP Profil recherché Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste. Les avantages - Mutuelle / CSE - Prime de participation selon le résultat de l'entreprise / Prime d'objectifs équivalent à 1,5 mois de salaire Fixe entre 2200 et 2400 brut x 13 mois+ prime objectifs (= un salaire et demi si objectifs atteints) = Package 34.8K€ maximum (hors prime de participation). Avantage en nature pour la restauration 4,15€ par jour travaillé Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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