Nous recherchons un(e) CUISINIER(E) en restauration collective pour notre client, un restaurant d'entreprise dans le secteur de Dinard. Vous participerez à la préparation et au service des repas destinés au personnel, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez amené(e) à travailler aussi bien en production froide qu'au poste chaud ou au self du personnel. Vos missions en production froide et en production chaude sont : - Préparer les entrées et les desserts. - Assurer la traçabilité des produits et le respect des DLC. - Contrôler les températures et appliquer les procédures HACCP. - Préparer les plats principaux (cuissons, sauces, accompagnements). - Assurer la mise en température et le maintien des plats avant envoi. - Participer à la gestion des stocks et anticiper les besoins. Horaires fixes sans coupure : 7h - 15h Repos un week-end sur deux. - Expérience en restauration collective appréciée. - Connaissance des règles HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes du service en collectivité - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Polyvalence et adaptabilité