POSTE : Gérant de Restaurant H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI Cadre au forfait jour - 13ème mois - RTT - Mutuelle d'entreprise Ce que vous ferez concrètement : - Sur le terrain avec vos équipes, vous assurez la gestion du site et le relationnel notre client sur ce site réputé du Sud-Est dans le secteur de la santé. - Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes - Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation - Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative - Vous avez des compétences administratives et financières - Vous êtes un manager d'expérience - Vous maitrisez les outils informatiques - Vous aimez le travail en équipe Une expérience de direction de la restauration en milieu hospitalier est indispensable