Boulanger(e) en boulangerie artisanale cdi f/h - Jacou et St drézery Située au cœur du village, la boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) mobile pour rejoindre son équipe de 5 professionnels de la boulangerie. Affecté à notre site de Jacou, vous interviendrez aussi ponctuellement sur la boulangerie de Saint Drézéry. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparation et façonnage des pâtons Confection et cuisson des pains et viennoiseries Conduite des fermentations et défournage Entretien du matériel et des locaux Veille de l'application des normes d'hygiène et de sécurité Conditions de travail : 5 jours de travail par semaine Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs Rémunération : environ 2 300 € brut mensuels Prime de 13ème mois Débutant(e) accepté(e) si, et seulement si, avec une réelle envie d'apprendre et de s'investir sur du long terme Connaissance des techniques boulangères (boulage, façonnage, cuisson) Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes de sécurité alimentaire