Description du poste : En collaboration avec la direction et les équipes en place, vous assurez le bon fonctionnement de la salle et encadrez Jusqu'à 16 collaborateurs en période estivale - Environ 8 collaborateurs hors saison Au quotidien, vous Managez , animez et fédérez votre équipe * Organisez les services et veillez à leur bon déroulement * Garantissez la qualité de l'accueil et la satisfaction client * Établissez les plannings et accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs * Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes * Assurez la liaison entre la salle et la cuisine * Participez activement à l'optimisation des performances de l'établissement Conditions et Avantages CDI à temps plein. * Rémunération attractive comprise entre 34K€ et 38K€ * Prime annuelle selon résultats * Pourboires mensuels entre 200€ et 300€ * Plan d'Epargne Entreprise + Mutuelle * 6 semaines de congés payés après 12 mois d'ancienneté * Établissement réputé bénéficiant d'un emplacement exceptionnel en bord de mer * Équipe dynamique et environnement de travail convivial. * Véritable autonomie dans l'organisation de votre service. Description du profil : Profil recherché : Vous êtes reconnu(e) pour Votre leadership naturel * Votre sens du service client * Votre réactivité et votre capacité à gérer les imprévus * Votre organisation et votre exemplarité sur le terrain Vous appréciez les environnements dynamiques et savez évoluer avec aisance dans une activité à forte saisonnalité. Envie de relever un nouveau défi dans un établissement reconnu de la côte normande ? Contactez Anne-Lise , consultante en recrutement, au***Par mail à***