Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site de production, vous contribuez à la mise en place de la politique Qualité de l'entreprise sur le site de production en binôme avec une Assistante Qualité et avec la collaboration de la Contrôleuse Qualité, la direction du site et les autres fonctions du site et de l'Entreprise : - Contribuer à la formation du personnel du site de production en terme de bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène - Participer au traitement du non-conforme et au suivi du Plan d'Amélioration de la Qualité - Réaliser des contrôles sur matières premières et produits analyses et gérer l'envoi et le suivi des analyses en laboratoire externe - Participer à la mise à jour documentaire - Réaliser le contrôle des matières premières, des produits finis et des bonnes pratiques d'hygiène du personnel selon le plan de contrôle défini - Participer à la réalisation des audits internes De formation Bac +2/3 minimum en Qualité, Sécurité et Environnement ou Contrôle Qualité des Produits Alimentaires, vous maîtrisez la démarche HACCP et vous avez une première expérience acquise dans un environnement industriel agroalimentaire. Enthousiaste, rigoureux(se), vous possédez une réelle aisance relationnelle et une capacité d'analyse et de synthèse. Vous maîtrisez les outils informatiques. Poste basé sur le site de Tourc'h en horaires de journée et à pourvoir dès que possible.