Description du poste : Votre rôle est de garantir la propreté et l'hygiène de notre site de production est essentiel pour maintenir la qualité de nos produits. Vous organisez et supervisez les opérations de nettoyage industriel et accompagnez votre équipe au quotidien. Vos missions sont les suivantes : Nettoyage & Hygiène : - Organiser et réaliser le nettoyage des équipements et locaux selon les normes HACCP, FSSC 22000 et exigences clients (Vegan, sans gluten.). - Démontage/remontage du matériel de production (avec la maintenance si besoin). - Lancement, suivi et contrôle quotidien et validation du nettoyage (manuels/automatiques). - Validation du nettoyage : traçabilité, contrôles, tests allergènes. - Communiquer en temps réel auprès de son supérieur, des chefs d'équipe ou responsable de production toute observation pouvant avoir une incidence sur la sécurité des denrées alimentaires - Gestion des stocks de produits, EPI, consommables. - Suivi de la zone déchets et respect des consignes de tri. - Proposer des améliorations d'organisation ou de méthode. Management d'équipe : - Encadrer une équipe (jour et nuit) : plannings, priorisation, suivi terrain. - Former les nouveaux collaborateurs et développer la polyvalence. - Garantir la sécurité de l'équipe pendant les interventions. Description du profil : De formation CAP/Bac Pro (Hygiène/Environnement) ou BTS, vous justifiez d'une expérience en tant que chef d'équipe en nettoyage industriel, idéalement en environnement agroalimentaire. Vous avez le goût du management et du travail en équipe. Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens des responsabilités. Vous avez des connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.