POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Et si votre savoir-faire en charcuterie servait un rayon qui accueille et conseille chaque jour ? Au sein d'une grande surface, vous préparez, mettez en valeur et servez les produits de charcuterie. Vous travaillez avec l'équipe du rayon, les clients et le responsable du magasin. Le rythme suit les pics d'affluence, les priorités de fraîcheur et les besoins du rayon. La trancheuse, l'étiquetage et la rotation des produits font partie de votre quotidien. Vous gardez un comptoir propre, lisible et prêt à servir, du matin à la fermeture. Le poste demande de l'autonomie, un geste sûr et une attention constante à la qualité de coupe. Vous adaptez le service aux demandes du magasin tout en respectant les règles d'hygiène. Selon les arrivages, vous ajustez la mise en place et limitez les pertes. Vos missions s'organisent autour du rayon, du service et de la tenue des produits : - Préparer, trancher et conditionner les produits de charcuterie selon les demandes du rayon. - Installer le rayon et vérifier chaque jour la présentation des produits. - Servir les clients et orienter leurs choix avec précision. - Contrôler la fraîcheur, les dates et la rotation des stocks. - Nettoyer le poste, le matériel et les surfaces de vente. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Gérer les commandes simples et les réassorts avec le magasin. PROFIL : Ce poste demande un geste sûr, du sérieux et un vrai sens du service. - Vous maîtrisez la préparation et la découpe des produits de charcuterie. - Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous gardez un contact client simple, rapide et précis. - Vous savez organiser un comptoir et suivre la rotation des stocks. - Vous utilisez la trancheuse et le matériel de rayon avec assurance. - Vous supportez les périodes de forte affluence et les gestes répétés. - Vous gardez un espace propre et lisible tout au long de la journée. - Une expérience en grande surface est attendue ou appréciée. - Vous travaillez avec méthode aux côtés de l'équipe du magasin.