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MOXY ANNECY - CHEF DE CUISINE H/F 74 - ANNECY
Offre n° 6102506
MOXY ANNECY - CHEF DE CUISINE H/F
74 - ANNECY - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser ! En phase de transition pour devenir un hotel Lifestyle MOXY du groupe Marriott à la fin de l'année avec 156 chambres, un bar, un restaurant et des services annexes; Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% * Prime Annuelle * Tarif avantageux au sein des hotels du groupe * 2 jours de repos consécutifs - Élaborer et concevoir une carte. - Superviser et former l'équipe de cuisine . - Assurer la conformité aux normes HACCP et aux réglementations de sécurité alimentaire. - Gérer les commandes et les stocks de matières premières pour optimiser les coûts. - Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits. - Contrôler la qualité et la présentation des plats avant le service. - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné. - Analyser les retours clients pour améliorer continuellement les services. - Expérience confirmée de 3 ans en tant que Chef de Cuisine - Maitrise des normes HACCP - Compétences avérées en gestion des stocks - Fortes capacités de travail en équipe - Leadership et capacité à motiver une équipe - Sens de l'organisation et gestion du temps efficace - Créativité et innovation culinaire - Excellentes compétences en communication
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 35000,00 Euros à 40000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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