Notre trattoria Volfoni à Vendenheim recrute un Responsable de salle (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs, le lundi et le mardi. Sous la responsabilité du directeur du Restaurant, votre rôle est de : - Participer à la gestion de l'équipe (15-20 collaborateurs) : briefings, débriefings, organisation des plannings, accompagnement - Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés - D'assister le directeur dans ses missions de gestion et de développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, ... - D'assurer l'ouverture et/ou la fermeture de votre unité : gestion des caisses, sécurisation des lieux Vous avez une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management. Vous êtes dynamique et réactif(ve), vous savez développer un véritable esprit d'équipe. Rémunération : 2274,16€ BRUT / mois + prime mensuelle Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !