POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients un Boulanger H/F pour renforcer son équipe. - Préparer et réaliser les différents pains et produits de boulangerie - Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes - Assurer la cuisson et le suivi des fournées - Préparer les viennoiseries selon les besoins - Contrôler la qualité et la conformité des produits - Respecter les recettes, les temps de repos et les consignes de fabrication - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel . PROFIL : Nous recherchons un profil disponible dès le lundi 7 septembre pour une durée de minimum 1 mois dans le cadre d'un remplacement. Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie, type CAP/BEP Une première expérience sur un poste similaire est appréciée Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e) Vous appréciez le travail en équipe et avez le goût du travail bien fait INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Secteur : Limoges Nord Horaires : selon planning, possibilité d'horaires matinaux Contrat : Intérim avec possibilité d'évolution Rémunération : selon profil et expérience