Fromage & caractère au rendez-vous Chez Patrick Sourbès, on ne fait pas que vendre du fromage. On le raconte, on le vit, on le sublime. Né d'un père gersois et d'une mère fromagère lyonnaise, Patrick a troqué très tôt les bancs de l'école pour ceux de la boutique, préférant les croûtes fleuries aux dictées. Résultat ? Un savoir-faire aiguisé, une équipe de passionnés et une clientèle fidèle qui vient autant pour les produits que pour l'âme du lieu. Aujourd'hui, nous vous proposons en exclusivité un fonds de commerce à la personnalité bien affinée, à l'image de son fondateur. Un lieu emblématique où chaque fromage a sa place, chaque client son histoire, et chaque détail son importance. Ce que vous achetez ? . Une boutique reconnue et bien située . Une clientèle fidèle, aussi exigeante qu'adorable . Une réputation construite avec passion, exigence... et quelques centaines de kilos de tommes d'exception Ce que vous ne trouverez pas ailleurs ? . Un univers de tradition et d'authenticité . Une ambiance unique, entre terroir et transmission . Une équipe à l'image du patron : engagée, généreuse, et un brin piquante (comme certains chèvres affinés...) Si vous cherchez un commerce à reprendre avec du goût et du sens : appelez-nous. Prix : 156 800 €