Avez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien préparé ? CODISTRI recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour assurer la performance et la qualité d'un rayon reconnu pour son exigence et sa fraîcheur. Vous organisez le travail de votre équipe et veillez à la satisfaction des clients au quotidien. Vous garantissez la mise en valeur des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions : - Superviser la préparation et la présentation des viandes - Gérer les commandes, stocks et inventaires - Animer et accompagner l'équipe de bouchers - Assurer la qualité et la traçabilité des produits - Développer le chiffre d'affaires du rayon par une gestion rigoureuse Vous êtes au cœur du magasin, garantissant un service irréprochable et une offre de qualité. Vous savez fédérer une équipe et maintenir un haut niveau d'exigence. - Formation en boucherie avec expérience confirmée en gestion de rayon - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à gérer les priorités et à prendre des décisions rapides - Sens du commerce et goût du contact client