Vous secondez le Responsable Achats dans ses activités de gestion des Achats (achats, économat et réception marchandise). Dans le cadre de votre poste, vous serez amené à garantir la bonne application de la stratégie Achats dans le respect de la politique et des process Achats du groupe. Vous animerez également les relations avec les prescripteurs internes sur l'ensemble des process Achats. Le poste exige souci du détail, qualité d'analyse et réactivité afin que les prestations fournies en interne et en externe correspondent aux demandes formulées et aux engagements pris par l'entreprise. Vous vous épanouissez dans le management d'équipe et avez à coeur de vous développer au sein d'un groupe international. Vous accompagnerez le Responsable Achats dans les missions suivantes : Supervise une équipe pouvant aller jusqu'à 5 personnes en réception des marchandises et économat Est responsable directe sur les achats des économats et stocks en assurant la continuité du service Est responsable des inventaires mensuels et annuels (+ de 2 000 références) sur les stocks centraux et les différents restaurants puis analyses des écarts Participe aux négociations annuels et journalières auprès des fournisseurs Suit, avec le Responsable Achats, les normes d'hygiène lors des réceptions des marchandises et avec les fournisseurs Assiste le Responsable Achats sur les projets spéciaux (investissements, rénovations etc.) Participe à la réalisation des objectifs financiers de l'entreprise S'assure du suivi des procédures du groupe Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient PROFIL RECHERCHÉ Expérience : minimum 3-5 ans dans les achats hôtellerie de haut de gamme, dont un an minimum à un poste identique Maîtrise parfaite de la langue française Indispensable maîtrise de la langue anglaise Réactivité, dynamisme et esprit d'initiative Sens des responsabilités, de la négociation, ténacité et force de proposition Goût pour l'organisation, pour la communication intra et inter-départementale et pour le travail en équipe La connaissance des réglementations et procédures douanières serait un plus vous êtes reconnu pour votre fiabilité et votre méticulosité L'expertise en management d'équipe est vivement souhaitée Des études supérieures (niveau BTS ou Master) en Achats/Logistique seraient appréciées AVANTAGES Contrat à Durée Indéterminée  Statut Cadre au forfait jour Prime de 13ème mois Prime d'intéressement et de participation Mutuelle d'entreprise prise à 100% Possibilité d'évolution au sein du groupe Repas pris au sein de notre restaurant du personnel salaire brut mensuel de 3941.28EUR sur 13 mois (sous condition d'1 an d'ancienneté)