Vous avez pour mission de réaliser la fabrication des produits variés mis en vente : Baguettes, Pains spéciaux, pavés, bun's, pizza, brioches, baguette apéro… Missions principales : * Préparer, pétrir et cuire les pains et viennoiseries. * Assurer la qualité et la régularité des produits. * Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à l’organisation et au nettoyage de l’atelier. Profil recherché : * CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente. * Maîtrise des techniques de panification et de cuisson. * Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe. * Passion pour le métier et créativité dans les recettes.