Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins Le poste : Votre CFA Runapp recherche pour son partenaire : - Un employé polyvalent h/f dans un coffee shop Tes missions : - Accueillir, installer et renseigner les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et assurer le service des boissons et des plats - Débarrasser, nettoyer et redresser les tables - Réaliser les encaissements selon les procédures de l'établissement - Participer à la préparation des boissons, desserts et autres préparations simples - Effectuer la mise en place de la salle, du bar et des espaces de service avant chaque ouverture - Réapprovisionner les postes de travail et veiller à la disponibilité des produits et consommables - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté des locaux - Participer au nettoyage et au rangement des différents espaces en fin de service - Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le bar afin d'assurer un service fluide et de qualité Profil recherché : Compétences recherchées Première expérience en restauration, coffee shop ou service en salle appréciée Bonne maîtrise des techniques de service et de l'accueil client Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité à utiliser une caisse enregistreuse et à effectuer les encaissements Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine et le bar Bonne organisation et capacité à gérer les priorités en période de forte affluence Qualités personnelles Sens aigu du service client Dynamisme et réactivité Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation Autonomie tout en sachant travailler en équipe Savoir-être Souriant(e), accueillant(e) et bienveillant(e) Attitude positive et professionnelle en toutes circonstances Respectueux(se) des clients, des collègues et des procédures de l'établissement Fiable, impliqué(e) et soucieux(se) de la qualité du travail fourni Désireux(se) d'apprendre et de progresser au sein de l'équipe Savoir-faire demandés : - Étudier de nouveaux ingrédients alimentaires - Identifier les propriétés nutritionnelles des aliments - Manipuler des ustensiles de cuisine conformément aux exigences Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Chaleureux - Communiquant - Coopérant - Ecoute