Descriptif du poste:\n\nPour notre client, un acteur majeur dans la gestion d'établissements sociaux, nous recherchons un(e) :\nRESPONSABLE PRODUCTION EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)\nCDI - BOULOGNE-BILLANCOURT (92) - 42Keuro 52Keuro\nSous la responsabilité du Directeur Technique, vous serez en charge de piloter les processus de production en cuisine collective, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à l' optimisation des coûts et à la qualité des repas servis, tout en intégrant les enjeux environnementaux liés à la restauration durable.\n\nVos principales missions :\n* \nAnalyser le cahier des charges et définir l'entière conception des projets de cuisines de collectives\n* \nSuperviser le respect des normes HACCP et ISO 22000.\n* \nGérer les relations avec les différents intervenants du chantier.\n* \n Assurer le suivi du chantier, dans le respect du cahier des charges\n* \nRédiger les normes de sécurité à destination des utilisateurs, les notices de sécurité.\n\nProfil recherché:\n\nVous êtes diplômé(e) d'une école d'ingénieur (Bac+5) avec une expérience confirmée de minimum 3 ans dans la restauration collective ou l'agroalimentaire. Ou bien toute formation en génie civil avec une expérience sur des projets en restauration collective. Votre maîtrise des normes HACCP et ISO 22000 ainsi que votre sens de l'organisation seront des atouts majeurs.\nVotre capacité à gérer des projets, votre esprit innovant et structuré vous permettront de relever les défis de ce poste. La maîtrise des outils de gestion de production et une sensibilité aux enjeux durables seront particulièrement appréciées.\nCadre et avantages du poste :\n* \nRémunération : Entre 42Keuro et 52Keuro brut annuel.\n* \nAvantages : Prise en charge des frais de transport, mutuelle, tickets restaurant.\n* \nEnvironnement : Structure dynamique avec des projets innovants.\nProcessus de recrutement :\nNEXTGEN RH, cabinet de chasse de tête multi-spécialiste, vous accompagne tout au long du processus de recrutement à travers une approche fondamentalement humaine : un seul interlocuteur tout au long du process.\n1 / Entretien en visio avec votre chargé de recrutement\n2 / Tests et entretiens avec notre client