POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Mission Principale : - Animer et gérer le rayon boucherie. - Représenter fièrement votre métier. Aptitudes Requises : Participer aux Tâches Collectives : - Collaborer aux tâches collectives du magasin (inventaires, fermeture sécurisée). - Amélioration continue en remontant les informations pertinentes. Assortiment, Réception et Mise en Rayon : - Adapter et négocier les assortiments de produits. - Garantir une mise en rayon parfaite et l'étiquetage des produits. - Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage - Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon - Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire Relation Client : - Assurer une expérience d'achat agréable. - Répondre aux demandes des clients. - Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Fonctions Techniques : - Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Législation Commerciale : - Garantir l'étiquetage conforme des produits. - Respecter les réglementations en vigueur. Avantages : - Heures supplémentaires rémunérées en totalité. - 1 semaine du matin : du mardi au dimanche - 1 semaine de l'après-midi : du lundi au samedi - Mutuelle à 100%. - 13ème mois versé en juin. - Participation aux bénéfices versée en août. - 8% de remise sur les achats après 6 mois. - Période d'essai de 2 mois renouvelable. PROFIL : Qualités requises : - Sens commercial : Comprendre et répondre aux attentes des clients, fidéliser la clientèle, et promouvoir les produits. - Rigueur et autonomie : Suivi des process et des normes d'hygiène, gestion quotidienne de la boucherie, et prise de décisions. - Organisation, expertise technique en boucherie, et service de qualité. Compétences attendues : - Expérience en boucherie : Formation en boucherie, expérience pratique, techniques de découpe, préparation, et présentation des produits. - Normes de sécurité alimentaire : Connaissance des réglementations en hygiène et sécurité. - Gestion des stocks et des commandes : Gestion des approvisionnements, optimisation des coûts, et limitation du gaspillage. Qualifications minimum demandées : - CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent Qualités Personnelles : Bon contact, esprit d'équipe, rigueur et organisation. Valeurs : - Passionné(e) : - Engagé(e) - Professionnel(le) - Aimable Vous êtes passionné par la boucherie et la grande distribution ? Rejoignez cette équipe en pleine croissance ! Ref : xo9pw44iwl