Offre n° 7076880
CHEF DE CUISINE (H/F)

Publié le 25 décembre 2025

RESPONSABILITÉS : • Élaboration des cartes selon les saisons et activités du site • Gestion complète de la production (18 000 couverts/an) • Management et encadrement de la brigade • Gestion des achats, stocks, relations fournisseurs • Mise en place et respect des fiches techniques et normes HACCP • Participation à la dynamique générale du domaine et aux projets de développement PROFIL RECHERCHÉ : • Expérience confirmée sur un poste similaire • Leadership naturel, créativité affirmée • Très bonnes notions de gestion (marges, ratios, achats) • Rigueur, excellente organisation, sens de la cadence • Très bonnes connaissances des normes d'hygiène

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Annuel de 38000.0 Euros à 42000.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Qualification : Cadre

Employeur

Domaine du Val de Sorne

Le Domaine du Val de Sorne, situé à Vernantois au cœur du Jura, est un complexe hôtelier en pleine évolution regroupant : • Un golf 18 trous, classé parmi les plus beaux parcours de France • Un hôtel 3* de 35 chambres • Un restaurant ouvert matin, midi et soir • Un espace bar, plusieurs salles de séminaires et une offre événementielle complète Nous offrons à nos collaborateurs un cadre de travail naturel exceptionnel, une ambiance chaleureuse et une équipe jeune, dynamique et bienveillante.