POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : - Assister le chef de cuisine en matière d'organisation - Gestion de la production en collaboration avec le chef - Management et encadrement de la brigade en l'absence du chef - Gestion des achats, stocks, relations fournisseurs - Mise en place et respect des fiches techniques et normes HACCP - Participation à la dynamique générale du domaine et aux projets de développement PROFIL : - Expérience confirmée sur un poste similaire - Leadership naturel, créativité affirmée - Très bonnes notions de gestion (marges, ratios, achats) - Rigueur, excellente organisation, sens de la cadence - Très bonnes connaissances des normes d'hygiène Avantages & conditions : - 2750-2900€ bruts/mois - CDD à pourvoir d'avril à septembre 2026 - 39h/semaine, 2 repos hebdomadaire en semaine et weekend par roulement - Accès gratuit à la salle de sport et au practice de golf. Tarifs collaborateurs (hôtel, restaurant, Proshop) - Environnement de travail agréable, dans un parc verdoyant - Possibilité de logement provisoire Ref: bbj9tp7yw2