POSTE : Second de Cuisine EHPAD H/F DESCRIPTION : Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est ce qu'Acsent de Nouvelle Aquitaine vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple, généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité. Nous recherchons pour l'un de nos établissements accueillant des personnes âgées, situé à Saint-Jean-le-Vieux (64), un Second de Cuisine (H/F) en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - Assurer la production et la distribution des repas ; - Organiser le travail ; - Participer à la production et contrôler la prestation culinaire ; - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ; - Assurer la sécurité des personnes et des lieux ; Vous travaillez (3 à 4 jours / semaine) selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle : 1 week-end sur 2 travaillé. Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler seul et faire plaisir à vos convives. En véritable passionné(e), vous avez le sens du service Alors n'attendez plus et transmettez-nous votre CV ! Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité. AcSent de Nouvelle Aquitaine est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné Acsent est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. - Mutuelle d'Entreprise, - Possibilité d'évolution, - Salaire sur 13 mois PROFIL : - Expérience significative sur ce poste - Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais - Savoir tenir et suivre une feuille de production