Léon, une enseigne emblématique née à Bruxelles en 1893, est un pilier de la restauration belge. Spécialisé dans les plats à base de poissons frais et de fruits de mer, Léon se réinvente en 2020 avec une Fish Brasserie moderne, alliant tradition et innovation. Description du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour soutenir notre Responsable de Cuisine. Vous participerez à la préparation des plats, à la gestion de la brigade et à l'application des normes HACCP, tout en assurant la qualité et l'efficacité des services. Vos missions : * Assister le Responsable de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. * Participer à la préparation des plats et à la gestion de la brigade. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Organiser et optimiser le travail en cuisine pour un service fluide. Profil recherché : * Expérience en cuisine. * Passion pour les produits de la mer. * Compétences organisationnelles. * Connaissance des normes HACCP. Ce que nous vous offrons : * Un poste clé dans une enseigne historique en pleine évolution. * Une équipe dynamique et une ambiance conviviale. * Des perspectives d'évolution. Rejoignez Léon et participez à l'aventure de notre Fish Brasserie moderne ! Postulez dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 14,17€ par heure Lieu du poste : En présentiel