Vos missions en tant qu'apprenti Chef(fe) de rang seront les suivantes : - Accueillir et accompagner le client - Connaitre les produits proposés et conseiller les clients - Prendre les commandes en formulant des recommandations - Assurer le bon déroulement du service - Participer au maintien d'un bel esprit d'équipe avec ses collègues - Encaisser et clôturer chaque facture après son paiement - Vendre les services de l'hôtel et faire de l'up-selling - Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais - Nettoyer les locaux et le matériel - Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, vous êtes dynamique, autonome et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel. Une connaissance de la cuisine asiatique serait un plus.