POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : WORK 2000 recherche pour une enseigne de grande distribution un boulanger H/F capable d'assurer la fabrication et la cuisson des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les recettes du magasin - Assurer la fermentation et la cuisson des pains et viennoiseries - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits finis - Collaborer avec l'équipe pour garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée PROFIL : - Expérience confirmée en boulangerie artisanale ou en grande distribution - Maîtrise des techniques de panification et de cuisson - Connaissance des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire - Autonomie dans la gestion du poste et sens des priorités - Esprit d'équipe et bonne communication avec les autres services - Capacité à travailler selon des horaires matinaux et à maintenir un rythme soutenu