- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. - Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine. - Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouveaux menus et plats créatifs. - Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine. - Contribuer à la gestion des coûts et à l'optimisation des ressources. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Expérience professionnelle d'au moins 2 ans en cuisine - Solides compétences en gestion et organisation de la cuisine - Capacité démontrée à travailler efficacement en équipe - Forte créativité culinaire et sens de l'innovation - Excellentes compétences en communication - Capacité à gérer les stocks et à passer les commandes de manière efficace - Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et sous pression - Engagé envers la qualité et l'hygiène alimentaire - Flexibilité et disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés si nécessaire