POSTE : Chef de Partie Froid H/F DESCRIPTION : Ton rôle en tant que Chef de Partie Froid - Prendre en charge la préparation des plats froids, entrées, et desserts, en respectant les recettes et standards de qualité du restaurant. - Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats dans le respect des délais et des consignes du Chef de Cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production harmonieuse et efficace, en particulier lors des services. - Maintenir un espace de travail propre et organiser la gestion des stocks et des commandes pour la partie froide. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. PROFIL : Parlons un peu de toi : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Froid dans un établissement de qualité similaire. - Passion pour la cuisine de bord de mer et maîtrise des techniques de préparation des produits froids - Sens de l'organisation et capacité à gérer la pression en période de forte activité - Souci du détail et rigueur dans l'application des normes de qualité. - Esprit d'équipe et envie de contribuer à une atmosphère de travail positive et productive Quels sont les conditions : La rémunération entre 30K€ et 32K€ brut annuel Contrat : CDI, temps plein (186h mensuelles, annualisées) Horaires : service en coupure (10h à 15h et 18h à 22h), modulables selon l'organisation. Congés payés : 5 semaines + 1 semaine supplémentaire après 1 an d'ancienneté Avantages : 1 week-end de repos supplémentaire durant la période estivale en plus des jours déjà acquis, et intéressement possible au chiffre d'affaires. Envie de relever le défi ? Contactes Anne-Lise, Consultante en recrutement, au ou par e-mail à @.**. Fais le premier pas vers une nouvelle aventure professionnelle ! Ref : on4737h68x