POSTE : Responsable Vendeur Comptoir H/F DESCRIPTION : Un comptoir à tenir du premier client à la fermeture, sans perdre le rythme. Chez Feuillette Troyes, vous pilotez la vente au quotidien dans une boulangerie où l'équipe, les caisses et la présentation avancent ensemble. Vos missions structurent la journée autour de la vente, de l'encadrement et du suivi du point de vente. - Animer la vente et mettre en valeur les produits - Encadrer l'équipe sur les ouvertures, fermetures et le service - Suivre les caisses, les fonds et la fidélité - Contrôler les livraisons, les inventaires et l'hygiène - Organiser les plannings et transmettre les consignes Infos complémentaires vantages et informations pratiques - Mutuelle santé d'entreprise - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette offerte par jour travaillé - Adhésion au CSE - Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) - Contrat : CDI - Rémunération selon grille - Convention collective : Boulangerie - Pâtisserie (entreprises artisanales) PROFIL : Pour tenir ce poste, vous savez garder le cap sur la vente, l'équipe et les chiffres. - 4 ans au moins d'encadrement en commerce alimentaire ou boulangerie-restauration - Aisance solide avec le service client et la vente - Organisation, rigueur et suivi au quotidien - Leadership simple pour fédérer et former - Curiosité pour les bons produits et les évolutions de consommation