Vecteur Intérim Ploërmel recrute pour l'un de ses clients, acteur incontournable de la filière agroalimentaire, un Opérateur Découpe H/F, sur le secteur de Locminé (56). Poste à pourvoir dès que possible, en intérim. Rattaché au responsable production, vos missions seront les suivantes : - Découpe des pièces de porc. - Travail par phase. - Travail au couteau. - Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Une première expérience en abattoir ou dans la découpe de viande est souhaitée, idéalement en découpe primaire. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant. - Être motivé et rigoureux. - Travail en équipe.