Rattaché(e) à la Responsable QHSE, nous recherchons un(e) assistant(e) en QHSE. Garant du respect des règles d'hygiène et des normes qualité, vous participerez notamment aux missions suivantes : - Contrôler la qualité des produits et détecter les écarts - Participer à la mise en place et au suivi des indicateurs qualité. Proposer des actions correctives et préventives dans le cadre de l'amélioration continue du système qualité - Participer à la préparation et la réalisation des audits internes et externes - Vérifier les feuilles de fabrication, effectuer des contrôles de poids du stock - Réaliser des exercices de traçabilité et contribuer à résoudre les problématiques éventuellement identifiées - Contrôler l'hygiène du site et sensibiliser le personnel à l'hygiène et aux bonnes pratiques - Suivre la maintenance et les plans de contrôles : contrôle des thermomètres, des balances, des tares des emballages. - Suivre les évolutions réglementaires et s'assurer que l'entreprise est en conformité avec les exigences légales en matière de qualité et de sécurité alimentaire - Aider à la mise à jour l'HACCP et du système documentaire (rédaction, modification, communication, formation) Poste basé à Paimpol (22), à la fois en bureau et en froid positif, à pourvoir dès que possible. Horaires de journée, à raison de 39 heures hebdomadaires. Nous recherchons une personne avec une formation en qualité et une première expérience réussie dans un poste similaire dans les fruits et légumes, donc une bonne connaissance en contrôle qualité des fruits et légumes. Vous faites preuve d'esprit d'équipe, tout en étant capable de travailler de manière autonome lorsque cela est nécessaire. Vous êtes adaptable, d'organisé(e) et rigoureux(se). Vous êtes dynamique et avez le sens du contact. Rémunération en fonction du profil. Type d'emploi : CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel