POSTE : Poissonnier Recherché H/F DESCRIPTION : Poste de Poissonnier (H/F) à pourvoir! Rejoignez ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION, une agence de recrutement réputée, pour un poste dynamique et enrichissant en tant que poissonnier(e). Localisation : MONS EN BAROEUL Missions : - Réceptionner et gérer la livraison des produits. - Assurer la mise en place et la fermeture du stand. - Garantir la fraîcheur et la qualité des produits. - Maîtriser les techniques de filetage, d'écaillage et d'ouverture de coquillages. - Servir et conseiller les clients avec professionnalisme. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Type de contrat : CDD de 1 semaine Date de début : Dés que possible Temps plein : 35 H semaine Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'épanouir dans un environnement dynamique et respectueux des normes de qualité. . PROFIL : Le poste de Poissonnier (h/f) exige un ensemble de compétences spécifiques et un niveau de maîtrise précis. Le candidat doit posséder une expertise avérée en manipulation et préparation de produits de la mer. Il est essentiel d'avoir une connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, ainsi qu'une capacité à évaluer leur fraîcheur et à les préparer selon les normes de qualité les plus élevées. Une expérience en filetage et en découpe est indispensable, tout comme la compétence à utiliser les outils spécialisés du métier. Le candidat doit également être capable de conseiller la clientèle sur le choix et la préparation des produits. Enfin, une capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité est cruciale pour réussir dans ce rôle.