POSTE : Service Bar - Restaurant H/F DESCRIPTION : - Veiller au bon déroulement du service (accueil, service au comptoir, en salle et en terrasse). - Garantir un service de qualité auprès du client et s'assurer de la satisfaction du client. - Approvisionner le bar. - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions. - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers. - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage. - Préparer les boissons selon les fiches techniques établies. - Procéder à la facturation et à l'encaissement des concommations. - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle. - Effectuer la plonge de la verrerie. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PROFIL : Compétences : Sens de l'écoute, Excellent relationnel, Dynamique