Rejoignez un lieu d'exception au cœur des marais de Brière L'hôtel restaurant étoilé La Mare aux Oiseaux, situé dans le cadre enchanteur des marais de Brière, recherche un(e) Responsable de Bar passionné(e) pour rejoindre son équipe. Si vous avez le goût du raffinement, le sens du service, et l'envie de contribuer à l'expérience unique de nos clients, cette opportunité est faite pour vous. Vos missions: - Gérer le fonctionnement quotidien du bar, en garantissant un service d'excellence. - Créer et développer des cartes de boissons originales et en harmonie avec l'esprit du lieu - Assurer une gestion rigoureuse des stocks, des commandes et des coûts. - Accueillir et conseiller nos clients avec professionnalisme et convivialité - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir une cohérence dans l'expérience client. Votre profil : - Expérience significative en gestion de bar dans un établissement haut de gamme. - Connaissances approfondies en mixologie et spiritueux. - Sens du détail, créativité et capacité à surprendre nos clients. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité. - Excellent relationnel et capacité à travailler dans une ambiance chaleureuse et luxueuse. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail unique et inspirant, au cœur de la nature - Une équipe passionnée et engagée. - Une rémunération attractive selon profil et expérience. - Des opportunités de développement et d'expression personnelle au sein d'un établissement renommé Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Tous les week-ends * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 04/01/2025 Date de début prévue : 12/02/2025