Responsable de restauration (H/F) 75 - Paris 9e Arrondissement
Offre n° 8640402
Responsable de restauration (H/F)
75 - Paris 9e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 février 2026
Description du poste : 1/Logistique Pilotage et suivi de la logistique des établissements -Appui logistique global dans le cadre d'ouvertures et de fermetures d'établissements (urgence notamment, SIRET, FINESS, etc Mise en œuvre de procédures SMI (démarche qualité, protocoles, modes opératoires Elaboration de guides et procédures logistiques pour optimiser la mise en œuvre des opérations, ce qui implique de développer et standardiser des outils, procédures et méthodes de travail logistique -Mise en place d'indicateurs de performance, y compris économiques, et analyse des indicateurs clés. 2/Hygiène S'assurer du respect des aspects règlementaires sur ce thème -Co-élaborer la politique associative en matière d'hygiène des établissements (performance, organisation, formation, etc Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service au sein des établissements. 3/Restauration: -S'assurer du respect de la règlementation sur ce thème (méthode HACCP et normes en vigueur, loi Egalim) -Co-élaborer la politique associative en matière de restauration au sein des établissements, notamment MS -Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service dans les établissements -Initier une démarche responsable 4/Missions transverses: Appui lors des inspections des ATC Avantages Tickets-restaurant, mutuelle, CSE (Chèques vacances/Crédit loisir, billetterie cinéma à tarif réduit, chèque cadeau à Noël 7 semaines de congés payés***Jours de repos cadre au forfait***Télétravail Seuls les profils issus des secteurs sociaux, médico-sociaux ou humanitaires seront étudiés.***Bonnes connaissances sur les thèmes logistiques et/ou hygiène et/ou restauration.***Connaitre les spécificités et demandes des établissements pour mettre en place la logistique sur le secteur social et médico-social***Expérience dans l'élaboration de stratégies et de procédures***Très bonne réactivité et capacités d'apprentissage et d'adaptation***Avoir une communication adaptée aux différents interlocuteurs***Connaître les problématiques liées aux publics accueillis au sein de l'Association1/Logistique Pilotage et suivi de la logistique des établissements -Appui logistique global dans le cadre d'ouvertures et de fermetures d'établissements (urgence notamment, SIRET, FINESS, etc Mise en œuvre de procédures SMI (démarche qualité, protocoles, modes opératoires Elaboration de guides et procédures logistiques pour optimiser la mise en œuvre des opérations, ce qui implique de développer et standardiser des outils, procédures et méthodes de travail logistique -Mise en place d'indicateurs de performance, y compris économiques, et analyse des indicateurs clés. 2/Hygiène S'assurer du respect des aspects règlementaires sur ce thème -Co-élaborer la politique associative en matière d'hygiène des établissements (performance, organisation, formation, etc Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service au sein des établissements. 3/Restauration: -S'assurer du respect de la règlementation sur ce thème (méthode HACCP et normes en vigueur, loi Egalim) -Co-élaborer la politique associative en matière de restauration au sein des établissements, notamment MS -Participer à la sélection des prestataires dans le cadre d'appels d'offres, et suivre la qualité des prestations -Assurer le suivi de la qualité de service dans les établissements -Initier une démarche responsable 4/Missions transverses: Appui lors des inspections des ATC Avantages Tickets-restaurant, mutuelle, CSE (Chèques vacances/Crédit loisir, billetterie cinéma à tarif réduit, chèque cadeau à Noël 7 semaines de congés payés***Jours de repos cadre au forfait***Télétravail Description du profil : Seuls les profils issus des secteurs sociaux, médico-sociaux ou humanitaires seront étudiés.***Bonnes connaissances sur les thèmes logistiques et/ou hygiène et/ou restauration.***Connaitre les spécificités et demandes des établissements pour mettre en place la logistique sur le secteur social et médico-social***Expérience dans l'élaboration de stratégies et de procédures***Très bonne réactivité et capacités d'apprentissage et d'adaptation***Avoir une communication adaptée aux différents interlocuteurs***Connaître les problématiques liées aux publics accueillis au sein de l'Association
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
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