Le restaurant Flunch de Plaisir (78) recherche un(e) animateur(rice) de service (H/F). Profil : Le poste s'adresse à un candidat titulaire d'un Bac +2 (BTS MCO ou équivalent) ou avec de l'expérience en management d'équipe en restauration. Une formation théorique et pratique est assurée par l'entreprise. Savoir-faire : - Maîtriser les activités opérationnelles de la restauration (fabrication, accueil, service, encaissement) - Organiser et piloter un service en tenant compte des priorités et des contraintes - Animer et encadrer une équipe sur le terrain - Appliquer et faire appliquer les procédures, normes d'hygiène et standards qualités - Contribuer au développement des ventes et à la satisfaction client Savoir-être : - Sens du service et orientation clients et produits - Leadership opérationnel et capacité à motiver une équipe - Rigueur, exigence et sens de l'organisation - Réactivité et capacité d'adaptation - Qualités de communication, d'écoute et esprit d'équipe Les missions : - Assurer des missions opérationnelles d'employé(e) de restaurant sur les postes de service (montage buffet, service plat chaud, appro légumes), de fabrication (chaude, froide), d'accueil (caisse, flunch café) et autres (salle/laverie, réception) - Organiser, animer et piloter un service en autonomie (midi ou soir) - Coordonner, mobiliser et accompagner l'équipe pendant le service - Garantir la qualité de la prestation, la bonne tenue du restaurant et la disponibilité des produits - Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer les aléas et problématiques opérationnelles sur le service - Contribuer au développement des ventes et aux résultats du restaurant lors des services animés Informations complémentaires : CDI 35h par semaine Horaire : 8h à 21h45 (selon le planning) et le vendredi/samedi 22h30 Peu de coupures (1h à 2h maximum) Travail 1 week-end toutes les 3 semaines 2 jours de repos