Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F) 75 - PARIS 02

Offre n° 202WSRD
Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 janvier 2026

Vous soutenez la direction dans la gestion quotidienne du restaurant. Vous supervisez et coordonnez le personnel, assurez la qualité du service et la satisfaction des clients, gérez les stocks et les rapports financiers, et participez aux opérations et promotions. Poste à pourvoir : 1.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Titres restaurant / Prime de panier
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+5 et plus ou équivalents Encadrement management

Compétences

  • Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptésCette compétence est indispensable
  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueurCette compétence est indispensable
  • Assurer la gestion administrative d'une activitéCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi de la satisfaction clientsCette compétence est indispensable
  • Contrôle qualitéCette compétence est indispensable
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrainCette compétence est indispensable
  • Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
  • Former le personnel aux standards de serviceCette compétence est indispensable
  • Gestion des plaintes clientsCette compétence est indispensable
  • Réaliser la gestion administrative du personnelCette compétence est indispensable
  • Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
  • Utiliser les outils numériquesCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Assurer une communication efficace entre les équipes
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Elaborer des plans de développement personnel pour le personnel
  • Elaborer les budgets annuels des points de restauration
  • Etablir des relations durables avec les fournisseurs
  • Evaluer les performances du personnel
  • Favoriser un environnement de travail positif
  • Gestion des relations clientèle
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Marketing (mercatique)
  • Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
  • Mettre en place des procédures de sécurité
  • Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Suivre les tendances du marché de la restauration
  • Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles
  • Surveiller les stocks et passer des commandes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
  • Dynamique, rigoureux(se) et sens du travail en équ
  • espagnol:connaissances appréciées
  • Flexibilité horaire
  • Kurde : courant
  • Niveau d'études : Bac+2/3 en management, gestion o
  • Turc : courant

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • TurcCette langue est indispensable

Permis

  • A - Moto
  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

AZRA

3 à 5 salariés

M. Moise Isaac Ekici

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