Offre n° 202FJBQ
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

78 - VOISINS-LE-BRETONNEUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 janvier 2026

Le restaurant libanais TASCA à Voisins le Bretonneux recherche son prochain assistant manager à partir du mois d'avril. Depuis 2018 nous servons des spécialités libanaises aux habitants et entreprises de SQY. Nos spécialités maison sont cuisinées sur place avec des produits frais dans une ambiance conviviale et accueillante. Nous sommes ouverts DU LUNDI AU VENDREDI de 11h30 à 19h30, ce qui offre des horaires et des conditions de travail très favorables pour le secteur. Nous cherchons un.e candidat.e avec au moins 2 ans d'expérience au même poste, ayant une appétence pour les spécialités méditerranéennes. Bien connaitre le Liban et ses spécialités est un plus. Vous êtes enthousiaste, vous avez le sens de l'accueil, du travail bien fait, et du service client de qualité, vous êtes rigoureux et savez tenir des processus établis. Vous avez les épaules pour tenir la boutique en l'absence de la Directrice, vous aimez les responsabilités et la polyvalence, vous aimez maitriser l'ensemble des éléments de gestion d'un restaurant : qualité du service, relation client, règles d'hygiène et de sécurité, gestion de la caisse, des commandes et des stocks, gestion de la logistique et de l'informatique... Fort.e d'au moins une première expérience dans un restaurant ou restauration rapide, vous savez travailler en équipe, et dans le rush quand c'est nécessaire, vous êtes fiable et sérieux.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports
Restauration
Complémentaire santé
primes sur résultat - primes d'autonomie de gestion

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Assurer une communication efficace entre les équipes
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
Développer et fidéliser la relation client
Favoriser un environnement de travail positif
Former le personnel aux standards de service
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir un haut niveau de service client
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Résoudre les problèmes opérationnels courants
Surveiller les stocks et passer des commandes
Veiller au respect des normes d'hygiène