POSTE : Laborantin de Journée H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable du Laboratoire vous travaillez selon des horaires de journée et contribuez à l'assurance qualité des matières premières mises en oeuvre et produits finis livrés à la clientèle. Missions principales : Dans le respect des consignes liées à l'hygiène, la sécurité, la prévention des accidents et le respect de l'environnement vous aurez pour missions principales de : - Réaliser les analyses, suivant les modes opératoires en vigueur, planifiées dans le plan de contrôle et le plan de surveillance - S'assurer de la bonne réception des échantillons nécessaires à votre poste et réaliser ceux qui sont à votre charge - Renseigner les différents fichiers analytiques mis à disposition - Valider la conformité des différents produits par rapport aux spécifications renseignées - Etablir le certificat d'analyse sur les produits expédiés - Alerter en cas de non-conformité par rapport aux spécifications renseignées - Effectuer une demande de dérogation auprès du service qualité lors d'une non-conformité d'un produit - Libérer le produit non conforme sur accord du service qualité - Informer de toute dérive et anomalie analytique après avoir diagnostiqué et corrigé les défauts constatés dans la mesure de vos compétences - Réaliser la métrologie de 1er niveau des appareils de mesures - Réaliser des analyses additionnelles, sous la supervision du Responsable Laboratoire ou du Laborantin expert, dans la cadre d'études liées à la recherche de la qualité en fabrication, à l'amélioration des procédures, à la maîtrise des matières premières, des encours et produits finis - Nettoyer et ranger votre matériel et poste de travail - Assurer la bonne exécution et le suivi des envois d'échantillons définis dans le plan de contrôle et le plan de surveillance, des envois des échantillons clients de produits référencés et autres demandes d'envois - Réceptionner, identifier et classer les bulletins d'analyse reçus des laboratoires extérieurs - Renseigner, en collaboration avec le Responsable Laboratoire, les tableaux de suivi des analyses des laboratoires extérieurs liés au plan de contrôle et au plan de surveillance ou autres et alerter en cas de résultats non conformes aux spécifications renseignées - Alerter en cas de constat de défaillance (matériels, consommables, petits matériels, réactifs, échantillons de contrôle) ayant des conséquences sur la qualité et/ou la sécurité alimentaire du produit fini et des matières premières - Participer au Ring-Test et essais inter-laboratoires selon la procédure en vigueur PROFIL : Formation : Bac STL ou expérience professionnelle en laboratoire contrôle qualité des industries agro-alimentaires Qualités requises : Capacité relationnelle, esprit d'équipe, dynamisme, autonomie et réactivité