Vos missions seront les suivantes :Préparation et approvisionnement machine (énergies, emballages, ingrédients)Conduite de l'ensemble des machines de la ligneAssure la collecte des purges et la vidange de celles-ciRéalise les autocontrôles au démarrage et en continu, selon le plan de contrôle établiApporte les actions correctives immédiates suite à un contrôle non-conformeAssure la production en ayant l'objectif de diminuer les temps de non production et de limiter les pertes matières et rebutsRéalise les opérations d'auto-maintenance selon la fréquence définie dans la check list TPMAnticipe la préparation des emballages, ingrédient et de la base pour la production suivantePrévient les chefs d'équipe pour le déclenchement des FNC et blocage des produitsRemplit les documents et les outils de suivi de production (traçabilité, contrôle, productivitVeille au maintien de l'hygiène, à la propreté et de la ligne et de son environnement, selon le plan de nettoyage établiRéalisation de l'entretien préventif laitier et enregistrementRespecte les quantités à fabriquerRemonte tout information utile à sa hiérarchieDialogue et diagnostique avec la maintenanceEst force de propositions pour l'amélioration de la ligneRespecte les plans de prélèvement pour le laboratoireTravaille en équipe et vient en soutien de ses collègues pour assurer le bon fonctionnement de la ligneAssure le remplacement du Conducteur Suremballeuse lors de ses pausesMaitrise le risque allergènes et respect la circulation des produits et déchets à risques allergènesMaitrise le risque verre et la procédure casse pots verre (SERAC)Veiller à l'absence de bris de verre à proximité de la ligne (SERAC)Respecte les consignes de sécurité, qualité, hygiène et environnement Horaires en 3*8 : cycle de 4 semaine : matin, après-midi, nuit, semaine de remplacement Prise de poste dès que possible Utilisation du gerbeur R 485 - Cat 2