La Côte Vermeille est un restaurant réputé situé à Port-Vendres, en France. Nous offrons une expérience culinaire unique, mettant en frais et avant locaux dans une ambiance. Notre des produits chaleureuse et conviviale équipe dévouée s'assure de satisfaire les attentes d'une clientèle variée, en alliant tradition et créativité. Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE CUISINE pour rejoindre notre brigade dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de votre station. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe pour garantir une qualité de service optimale. Vos missions incluront :- Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les recettes établies- Collaborer à l'élaboration des menus et à la proposition de nouvelles recettes- Contrôler la qualité des produits et garantir la fraîcheur des ingrédients- Participer à la gestion des stocks et des commandes de marchandises- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Former et encadrer les commis de cuisineNous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la cuisine, capable de travailler sous pression et de faire preuve de créativité. Les compétences et traits de personnalité suivants sont souhaités :- Expérience de 3 ans et plus dans un poste similaire- Formation CAP/BEP en cuisine ou équivalent- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique- Sens de l'organisation et rigueur- Créativité et passion pour la gastronomieSalaire et avantages du poste :- Salaire net mensuel de 1800,00 euros- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)- Équipe dynamique et conviviale- Opportunités de développement professionnelSi vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe passionnée et à contribuer à l'essor de notre restaurant, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.