Votre agence Jubil intérim Mont de Marsan recherche pour l'un de ces clients, un chef de partie froid ( H-F ), secteur Mont de Marsan. Vos missions : Assurer la préparation et l'envoi des entrées froides Élaborer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et aux commandes Encadrer les commis affectés au poste froid Expérience et diplôme en cuisine obligatoire Maîtrise des techniques de préparation, de dressage et de conservation Sens de l'organisation, rapidité et esprit d'équipe Créativité et souci du détail Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à postuler, ou venez directement vous présenter à l'agence, nous serrons ravies de vous accueillir.