POSTE : Chef Cuisinier H/F DESCRIPTION : Chez MONVOISIN, nous recherchons un Chef Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vos principales missions incluront : - Concevoir des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires modernes tout en respectant les goûts de notre clientèle. - Superviser l'exécution de chaque plat pour garantir leur qualité et leur présentation, en maintenant les normes élevées de MONVOISIN. - Gérer les équipes en cuisine, en incluant la formation continue du personnel et l'évaluation de leurs performances. - Assurer le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, effectuant régulièrement des contrôles pour garantir la conformité. - Coordonner l'approvisionnement quotidien en ingrédients frais tout en optimisant les coûts liés aux denrées alimentaires. - Collaborer étroitement avec le service à la clientèle afin d'ajuster les offres selon les retours reçus et améliorer constamment l'expérience client. Pour réussir dans ce poste, vous devez posséder les compétences suivantes : - Excellente connaissance culinaire avec une expérience avérée dans la gestion efficace d'une cuisine professionnelle. - Capacité à innover et proposer des idées novatrices pour enrichir notre offre gastronomique. - Compétences démontrées en leadership avec une habileté à inspirer et motiver une équipe diversifiée. - Solides capacités organisationnelles permettant de gérer simultanément plusieurs tâches et priorités. - Maîtrise des techniques culinaires variées ainsi que des systèmes contemporains de gestion culinaire (cost control). - Aptitude à travailler sous pression tout en gardant un niveau élevé de rigueur et d'efficacité opérationnelle. - Bonnes aptitudes relationnelles garantissant une communication fluide entre toutes les parties prenantes. Rejoignez-nous chez MONVOISIN, où votre passion pour l'art culinaire rencontrera l'excellence du service. 3900€ - 3900€ PROFIL :