Descriptif du poste: Rattaché au Directeur Général adjoint, vous pilotez la performance de nos deux sites de production (environ 120 collaborateurs au total). Vos futures missions à nos côtés : * Vous animez la culture sécurité sur votre périmètre, mettez en place et suivez les plans d'actions inhérents * Vous organisez, anticipez et optimisez la production, conformément aux plannings de la fabrication en lien avec les responsables des différents ateliers  * Vous encadrez, formez et animez les équipes de production et les accompagnez dans le développement de leurs compétences * Vous suivez et animez les indicateurs de performance et les plans d'actions auprès de votre équipe, dans une logique d'amélioration continue * Vous animez les réunions de gestion de production et participez aux décisions stratégiques du périmètre * Vous participez à l'élaboration du budget de fonctionnement annuel ; vous analysez les écarts et mettez en place les plans d'actions correctives en lien avec la direction du site * Vous êtes partie prenante dans l'élaboration des projets d'investissements sur votre périmètre * Vous veillez à l'application de la politique Qualité Hygiène Sécurité Environnement Ce que vous allez aimer : * Travailler pour une fromagerie reconnue pour son savoir-faire fromager et pour ses produits de qualité * Un modèle d’entreprise unique, le modèle coopératif et familial, qui place l’Humain au cœur du projet d’entreprise et dans lequel la notion de « collectif » a tout son sens * Mener des projets d’investissement et d’amélioration continue pour moderniser notre process et améliorer les conditions de travail de nos salariés * Un parcours d’intégration « sur-mesure » permettant de monter en compétences et gagner en autonomie sur le poste * Des sites de production avec des tailles et des enjeux différents * Travailler pour une entreprise en croissance, qui se structure et qui offre des perspectives d’évolution sur des fonctions industrielles * Une rémunération qui reconnait votre engagement  * Du bon fromage à volonté  Profil recherché: Qui est notre futur(e) Responsable de production ? C’est une personne qui est diplômé d’une école d’ingénieur agroalimentaire, avec idéalement une spécialisation en transformation laitière. C’est une personne qui a une expérience de 5 ans minimum obligatoirement dans l’industrie laitière sur un poste équivalent. C’est une personne qui a une très forte appétence pour le management. Vos atouts : * Être passionné par le fromage et avoir de solides connaissances des process de fabrication * Aimer le travail collaboratif * Être autonome et vous adapter facilement * Faire preuve de réactivité dans les situations d’urgence * Avoir déjà mené des projets d’amélioration continue * Être structuré et avoir déjà mis en place des process * Avoir une vision globale de la gestion d’un site de production